打出來的雞蛋散了還能吃嗎

要看具體情況。打出來的雞蛋是散的要分幾種情況，若是雞蛋在運輸或者儲存的過程當中發生劇烈的碰撞，導致雞蛋內部組織打亂，保護蛋黃的內膜破裂使雞蛋打散，這種情況的雞蛋是可以食用的。第2種情況是因爲雞蛋長時間存放，內膜破裂後，細菌進入雞蛋內部這樣的雞蛋不宜食用。