買的花甲爲什麼都是閉着的
- 專業問答
- 關注:2.32W次
有的花甲已經不新鮮了,所以它是閉着的。花甲在挑選的時候要用手去觸碰花甲,若花甲張口比較快的就是新鮮的花甲,花甲張口緩慢的就是不新鮮的花甲。花甲在烹飪前要用食用鹽水浸泡後再清洗,用食用鹽水浸泡的目的是使花甲把沙子吐出來。
標籤:
花甲
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/wenda/zhuanyewenda/p24gj.html
有的花甲已經不新鮮了,所以它是閉着的。花甲在挑選的時候要用手去觸碰花甲,若花甲張口比較快的就是新鮮的花甲,花甲張口緩慢的就是不新鮮的花甲。花甲在烹飪前要用食用鹽水浸泡後再清洗,用食用鹽水浸泡的目的是使花甲把沙子吐出來。