用辣椒麪炸辣椒油的方法

將辣椒面放在容器中，澆入熱油即可。製作辣椒油使用的油溫，需要控制在180-200度，油溫過高會將辣椒油炸糊。製作辣椒油的過程中，也可以根據口味酌情添加芝麻粒、花生碎、八角等佐料，炸出來的辣椒油口味會更加豐富。辣椒油炸好以後，可以用於製作涼拌菜冷美食。