金針菇可以配什麼菜吃

豆腐，雞蛋，西紅柿，肥牛等。金針菇不僅可以當做配菜來用，而且還可以單獨做菜，比如油炸金針菇、清炒金針菇、涼拌金針菇。把金針菇清洗乾淨，然後裹上面糊，就可以放進油鍋中炸了；炸出來的金針菇口感酥脆，別有風味；炸金針菇的油溫不能過高，過高會讓金針菇焦糊，油溫5-6成熱下鍋炸至微黃撈出，再復炸一次口感更佳。