幹冬菇需要蒸多久熟

10-15分鐘。切成絲比切成塊熟得更加的快。幹冬菇需要泡發成軟冬菇才能上鍋蒸。個頭較小的冬菇需要泡發6-10小時；個頭較大的需要泡發8-12小時，所以可以在頭一天晚上開始用涼水泡香菇，清洗乾淨後第二天中午就可以食用冬菇。