車仔麪可以用熱水泡嗎

可以。車仔麪用熱水浸泡3-5分鐘即可，浸泡時間太長車仔麪會變爛，吃起來也不筋道。煮制車仔麪的時候可以用排骨湯或者雞湯煮，這樣煮出來的車仔麪吃起來會比較鮮，味道上也更美味。車仔麪在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏儲存。