江蘇地方特色美食小吃有哪些
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黃橋燒餅、蘇州豆腐乾、大閘蟹、邵伯菱、泰興香荷芋、泗洪大棗、新沂水蜜桃。黃橋燒餅因黃橋戰役而出名,象徵着愛國情懷。它與中原的燒餅不同,外邊有一層糖酥,因此口感香酥。蘇州豆腐乾以新鮮大豆爲原料,用料講究、製作過程複雜,造就了蘇州豆腐乾的獨有風味。蘇州豆腐乾色澤金黃而又富有嚼頭,是受歡迎的特色小吃。
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