全麥吐司用什麼酵母
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麪包酵母。麪包酵母又被叫做活性乾酵母。和麪的時候加入適量的酵母粉,可以起到發麪的作用,做出來的麪包是非常鬆軟的,放酵母粉的時候,要根據說明書上的指示來搭配面和酵母,放的太少,做好的麪包就是硬硬的一整塊兒,放的太多,會影響口感。
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麪包酵母。麪包酵母又被叫做活性乾酵母。和麪的時候加入適量的酵母粉,可以起到發麪的作用,做出來的麪包是非常鬆軟的,放酵母粉的時候,要根據說明書上的指示來搭配面和酵母,放的太少,做好的麪包就是硬硬的一整塊兒,放的太多,會影響口感。