怎樣蒸水蛋比較嫩滑
- 專業問答
- 關注:2.21W次
雞蛋液調製好,放入蒸鍋蒸制即可。調製雞蛋液時,水跟雞蛋的比例爲1:1即可。雞蛋液調製後,可以過濾兩次,蒸出來的水蛋口感會更加嫩滑。蒸水蛋的時間不宜過長,水開後,大火蒸15分鐘左右即可。水蛋蒸好以後可以直接吃,也可以撒入適量的醬油一起吃。
標籤:
蒸水蛋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/wenda/zhuanyewenda/ge9n2.html
雞蛋液調製好,放入蒸鍋蒸制即可。調製雞蛋液時,水跟雞蛋的比例爲1:1即可。雞蛋液調製後,可以過濾兩次,蒸出來的水蛋口感會更加嫩滑。蒸水蛋的時間不宜過長,水開後,大火蒸15分鐘左右即可。水蛋蒸好以後可以直接吃,也可以撒入適量的醬油一起吃。