碧根果什麼時候成熟上市

10-11月份左右。碧根果是有國外引入中國的一種類似於核桃的品種，碧根果不能直接生食否則口感會比較苦澀，所以需要將其炒熟後再食用。碧根果除了炒熟後直接食用，也可以將其去殼後放入甜品或是麪包的製作中可以增加食物的口感。