炒麪是先炒麪還是先炒菜

先炒菜。先炒蔬菜不容易粘鍋，等待蔬菜斷生後即可放入麪條，這樣做出來的炒麪裏面的蔬菜吃起來很爽口，並且麪條筋道不糊鍋。在炒麪的時候除了放入一些蔬菜，還可以放一些火腿腸、雞蛋、培根卷、午餐肉。在炒的時候可以放一些醬油、鹽、味精、番茄醬調味。