泡粉絲用熱水還是涼水
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熱水涼水都不可,需要用溫水。泡粉絲的時候用熱水的話會破壞粉絲的彈性,這樣吃起來會影響口感,用涼水浸泡的話會使得粉絲出現比較澀的口感,因此泡粉絲的時候需要選擇用溫水,粉絲用溫水浸泡30分鐘的時間就可以,時間太長的話會使得粉絲出現面的口感。
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熱水涼水都不可,需要用溫水。泡粉絲的時候用熱水的話會破壞粉絲的彈性,這樣吃起來會影響口感,用涼水浸泡的話會使得粉絲出現比較澀的口感,因此泡粉絲的時候需要選擇用溫水,粉絲用溫水浸泡30分鐘的時間就可以,時間太長的話會使得粉絲出現面的口感。