凍豬肉可以做臘肉嗎

可以。需要先常溫解凍，豬肉可以經過醃製後烘烤或者陽光下曝曬後製作而成。臘肉的防腐能力強，便於長期儲存。臘肉原材料的選擇建議爲帶皮五花肉，可以切段。爲延長防腐時間，部分地區會在五花肉醃製過程中加入白糖、高度白酒。臘肉做好後可以放入冰箱儲存。