杏鮑菇如何切成條
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滾刀切或直接用手撕。用滾刀切出來的杏鮑菇口感會更加的緊實一些,富有嚼勁;而用手撕成條狀的杏鮑菇,在烹飪的時候會更加容易的吸附湯汁,吃起來的口感有些像雞胸肉;除此之外也可以將杏鮑菇切成圓片,這樣的杏鮑菇會軟嫩一些,也可以直接切成直片,直片的口感更加的清爽彈牙。
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杏鮑菇
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滾刀切或直接用手撕。用滾刀切出來的杏鮑菇口感會更加的緊實一些,富有嚼勁;而用手撕成條狀的杏鮑菇,在烹飪的時候會更加容易的吸附湯汁,吃起來的口感有些像雞胸肉;除此之外也可以將杏鮑菇切成圓片,這樣的杏鮑菇會軟嫩一些,也可以直接切成直片,直片的口感更加的清爽彈牙。