油條面發過了還能炸不
- 專業問答
- 關注:3.29W次
不能。油條面發過了之後是沒有辦法拉扯成長條形狀的,一旦用力拉扯的話就會立馬扯斷,也因此沒辦法制作油條了。和好的油條面爲了預防發的太過的話,可以在麪糰表面覆蓋上一層保鮮膜之後裝入到碗裏面,在碗的上面再次覆蓋一層保鮮膜之後放入到冰箱的冷藏室進行儲存,這樣在低溫的環境下,可以很好的控制發麪的情況。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/wenda/zhuanyewenda/8j3w7.html