爲什麼草莓一洗就掉色

因爲草莓發生了破裂的情況。若是完好無損的草莓在清洗時是不會有任何的顏色的，但若是發生了磕碰導致傷口的話清洗時草莓內的汁水就會流到水中，導致清水顏色發紅。草莓表皮與果肉都是非常的脆弱，所以儘量輕拿輕放避免造成傷口。