糖醋排骨還需要放鹽嗎

需要。製作糖醋排骨時，可以添加少許食用鹽調味。糖醋排骨是傳統特色名菜，成品後顏色紅亮，口感酸甜適中，製作的主要材料包括排骨，輔料爲生薑、大蒜、澱粉、食用油、白糖、食用鹽等。製作糖醋排骨使用的排骨，可以選擇豬大骨、豬頸骨、豬肋排、豬脊骨等。