冬筍和春筍的區別在哪

竹筍是竹子的幼苗，春天發芽破土而出的幼筍是春筍，冬季埋藏在土中的是冬筍。在外觀上，春筍較大多半爲半斤以上，外皮有黑色條紋且整體呈黑色，冬筍則較小單個重量爲三兩左右，外皮呈金黃色且無黑色條紋，另外春筍的表皮上有更多細小的毛絨。