生吃的洋蔥怎樣挑選
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選擇白洋蔥。我們都知道洋蔥有兩種顏色,一種是紫色的一種是白色的。這兩種洋蔥再吃法上是有區別的。如果生吃的話儘量還是選擇白色的,白洋蔥含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,生吃的話口感發甜;而紫色洋蔥更適合炒着吃,含有豐富的蛋白質和礦物質,並且它耐高溫,更適合炒着吃。
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選擇白洋蔥。我們都知道洋蔥有兩種顏色,一種是紫色的一種是白色的。這兩種洋蔥再吃法上是有區別的。如果生吃的話儘量還是選擇白色的,白洋蔥含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,生吃的話口感發甜;而紫色洋蔥更適合炒着吃,含有豐富的蛋白質和礦物質,並且它耐高溫,更適合炒着吃。