白蘭地度數

40-43度。白蘭地的酒精度數稍高，密封好，儲存得當，可以存放很長時間。白蘭地屬於高度蒸餾酒，製作的原料爲水果，經過發酵、貯藏等工序釀製而成。白蘭地的口味比較多，常見的有葡萄白蘭地、蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。白蘭地可以用於製作白蘭地燒蝦、白蘭地氣泡水等美食。