發麪酵母怎麼儲存

沒有開封的酵母可以直接儲存在常溫的環境中，開封的酵母可以用夾子夾住之後儲存在冰箱的冷藏室。用酵母發麪的時候需要提前用溫水將酵母衝開也可以選擇用涼水但是絕對不可以選擇開水，因爲開水的溫度比較高可以將酵母燙死，這樣就起不到發麪的效果了。