常用食用油怎麼挑選
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1、看顏色。食用油的種類比較多,顏色也會不一樣;品質好的大豆油呈深黃色,菜籽油爲金黃色,花生油呈淡黃色或淺橙色。
2、看是否有沉澱。品質好的食用油,顏色清澈透明,沒有沉澱或懸浮物,粘度也比較小。
3、聞氣味。品質好的食用油,會有芳香的味道;品質較差的食用油,聞起來會有刺鼻味。
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食用油
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