山竹怎麼挑選皮薄的

1、挑選山竹外皮較軟的。用手捏後，觸感較軟且帶一點彈性爲新鮮山竹。用力捏後外皮沒有凹陷或無明顯變化的爲死竹。

2、挑選個頭中等偏小的。果蒂爲嫩綠色的，果皮呈暗紫色。山竹偏小、分量重的，水分多且新鮮。

3、選擇果臍數量低於八個的。果臍個數就是山竹果肉的個數。