酒釀圓子能用澱粉勾芡嗎

能。酒釀圓子是可以用藕粉來勾芡的，可以在最大程度上凸顯出酒釀圓子的的特點，讓其味道更佳，加藕粉的酒釀圓子的口感會更加的順滑，味道最佳。在勾芡時，只需要在藕粉中加入溫水進行攪拌均勻，然後倒入快熟的酒釀圓子裏面，再次煮沸就可以食用。