5月有什麼季節性蔬菜
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5月的季節性蔬菜有黃瓜、茄子、苦瓜、西紅柿等。
1、黃瓜爲世界上熱量最低的蔬菜,洗淨後可直接食用,口感清爽脆甜,富含糖類、維生素、胡蘿蔔素等。
2、茄子原產於亞洲熱帶地區,我國爲茄子的第二起源地,種植歷史悠久。富含維生素P、鈣、磷等。
3、苦瓜原產於東印度,口感苦但清脆,烹飪後苦味不會影響其他食材,被譽爲“君子菜”。
4、西紅柿原產於南美洲,可直接生吃,口感酸甜可口,富含維生素C、胡蘿蔔素、抗氧化劑等。
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