雙臘煲仔飯怎麼做-雙臘煲仔飯的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙臘煲仔飯的做法步驟
1、臘肉一小段、臘腸一條切片。
2、大米洗淨泡水二十分鐘,沙煲底抹上豬油,放入泡好的米中火燒開。
3、當燒至水微干時,放入臘味並順煲邊淋入少許油,蓋上蓋子,轉小火煮十分鐘。
4、開蓋在中間打進一個雞蛋,關火蓋蓋子再燜上十分鐘即可。
5、加入湯熟的青菜,淋上熟醬水。
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