方形壽司怎麼做-方形壽司的做法
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
方形壽司的做法步驟
1、準備黃瓜一段。
2、照圖把黃瓜切開。
3、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。
4、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。
5、準備白米飯適量。
6、拿一部分白米飯放少許老抽攪拌均勻備用。
7、準備壽司海苔備用。
8、拿兩張壽司海苔對摺撕開。
9、照圖片把撕開的一半海苔再對摺撕開。
10、照圖拿一張長的和一張短的壽司海苔用白米飯粘在一起。
11、這就是加長的壽司海苔。
12、照圖把加長的壽司海苔平鋪菜板上,再把米飯鋪在什麼,鋪好後用手輕輕的按一下,這樣卷出來的壽司結實。
13、這就是卷好的壽司卷。
14、照圖把卷好的壽司卷,從中間切開成大小一樣的兩份,再把兩份切成大小一樣的四份。切壽司的刀一定要快,而且切完一刀,必須用溼布擦乾淨,避免切出來的壽司不完美。
15、把撕開的紫菜剩下兩張長的,用白米飯粘在一起平放菜板上。看圖把切開的紫菜包飯,反方向放在紫菜上(圓柱形的紫菜包放,切開後反方向擺放,那中間就有一個空虛)。
16、把正方形的三文魚條狀.黃瓜條看圖擺放在剛纔所說的空虛位置。照圖先放一條黃瓜條。
17、照圖再放兩條三文魚條。
18、照圖再把剩下的一條黃瓜條放在三文魚的上面。
19、這就是擺放好的圖片。
20、這就是卷好切開的樣子。
21、這就是卷好切開的樣子。
22、這就是成品擺盤‘方形壽司‘。
23、再來一張擺盤。
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