雞蛋瓠子肉糜麪餅怎麼做-雞蛋瓠子肉糜麪餅的做法
- 主食
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“爲了自己爲了家人的健康,讓我們繼續自己動手變着花樣和食材做些簡單營養的早餐。搭配牛奶的話,10分鐘搞定了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋瓠子肉糜麪餅的做法步驟
2、,先將瓠子去皮,再切成絲,再切成丁
3、將雞蛋磕入麪粉中
4、充分調勻
5、加入瓠子丁,加一勺肉泥
6、加入少許牛奶,這樣做出的餅有奶香
7、加入少許食鹽
8、調成糊糊
9、先熱空鍋,以保證熱鍋冷油,小火,倒些油均勻盪開
10、下一勺一勺麪糊糊
11、兩面都煎黃盛出
12、等鍋稍涼,下第二次,更簡單:全倒入煎一張大的
13、煎至兩面都黃了,
14、用餅鏟將它捲起即可
15、擺上盤子,倒一杯牛奶,配點水果,就是一頓簡單營養的早餐。
小竅門
煎餅的竅門:冷鍋下面糊,要是燒熱了的話,麪糊到鍋裏就凝結,攤不開了。同理,一張煎好,要等一下,鍋稍微冷一點。
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