烤鴨義式麵的做法 【烤鴨】新鮮嚐－－烤鴨義式麵 烤鴨義式麵怎麼做

“【烤鴨】新鮮嚐“烤鴨義式麵”
烤鴨和義大利麵是一道結合微妙的主食,而自己卻喜愛把它們搭配於各種菜色裏面,時常換於新鮮嚐。
傳統的烤鴨在於一般而言:是荷葉餅裏面捲著甜麵醬,切細的大白蔥,烤鴨肉；而義式麵是傳統的義大利餐點麵食之一。義式和中式融合於一體的味覺,挺適合傳統家庭裏的口味,因而做了此道私菜食譜經“烤鴨義式麵”。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤鴨義式麵的做法步驟

• 1、烤鴨:切成片,胡蘿蔔:切成絲,洋蔥:切成細片,四季豆:切成斜片,蒜蓉,生辣椒:切成斜片。

• 2、自製義大利麵條或者是現成品均可。

• 3、起油鍋。

• 4、以中火先放入胡蘿蔔小炒。

• 5、加入蒜蓉稍炒。

• 6、加入洋蔥翻炒。

• 7、加入烤鴨,生辣椒再炒。

• 8、加入四季豆稍炒。

• 9、煮鍋水開了,義式麵條放入至水滾開,即撈出麵條。

• 10、撈出的麵條倒入炒鍋裏翻炒。

• 11、撒入黑胡椒鹽稍微翻炒即可

• 12、裝盤即可。

小竅門

1:義式麵條是自製的,使用現成品或者是雞蛋麵均可。
2:麵在煮的時間與炒鍋裡的原料配合時間。不能配合上時間,先把炒鍋熄火之後,等麵煮熟撈起,再開火即可。