吃糉子的禁忌有哪些-端午節這一天什麼時候吃糉子

我們中國是有歷史文化源遠的國家，所以很多節日背後都有歷史故事，就像端午節這天，人們爲了紀念屈原，設立了端午節，還會在端午節的那天選擇糉子爲傳統食物。很多家庭都會手工包糉子，也有人會在市場上購買現成的糉子，那麼，端午節這一天什麼時候吃糉子呢？

一、端午節這一天什麼時候吃糉子

端午節早上吃糉子，端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫做“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨家家吃糉子紀念屈原，一般是前一天把糉子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包糉子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱糉葉。糉子的傳統形式爲三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米糉，米中摻小豆的叫小豆糉，摻紅棗的叫棗糉;棗糉諧音爲“早中”，所以吃棗糉的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人蔘加科舉考試的當天，早晨都要吃棗糉，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗糉給考生吃。

二、吃糉子的禁忌有哪些

1.糉子在未熟時不能吃

看着可口的糉子就在眼皮底下，嫋嫋青煙，糉葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，糉子是要在小火慢慢熬了之後才能真正的熟，而不熟的糉子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產生極大的負荷作用。

2.吃糉子時不能太快或太多

每年都有一些因爲吃糉子太快或太多而發生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由於消化能力較差的原因，極其容易因爲吃得快或者多而使身心受到極大的傷害，在吃糉子時，最好是一旁佐以茶，一邊細嚼慢嚥的品嚐糉子，一邊喝茶，這樣有助於吞嚥和消化，而且，每次少吃一點，由於糉子時的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你糉子。

3.不能吃儲存已久的糉子

自制的糉子未經過真空處理，保質期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點糉子的味道也沒有了。當然，若是準備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的糉子，其的保值期一般是180天。

以上就是端午節這一天什麼時候吃糉子，吃糉子的禁忌有哪些的介紹，看了這些介紹以後，我們以後吃糉子要安排在早上，而且吃糉子不要吃太多，因爲糯米做的食物吃太多會消化很困難，而且糉子一定要吃生的，不然不僅味道不好，消化也會很困難。