鮮春筍怎麼儲存有什麼辦法

筍子，屬於是人們在日常生活中經常性會食用的一種食材，其對人體的功效是非常之大的。當然每一個季節所誕生的筍子類型都會不同，春筍便多數是產自於春天的，那麼怎麼樣才能夠讓鮮春筍的保質期稍微的長一點呢？以下小編就爲大家所介紹一下方法！

一、鮮春筍怎麼儲存

相信很多南方的朋友都知道春筍，一般在每年5月份春筍最多，這時候就會有很多人去挖春筍。春筍可以做成很多美味的食材，但是有一點就是挖回來的春筍不易儲存。那麼春筍怎麼儲存時間長呢?

1、挖回來如果吃不完的春筍先不要去殼，可以用些沙子埋起來，澆上些水，這樣可以儲存春筍的新鮮。

2、可以用大罈子將春筍裝起來撒上涼水，之後密封起來，放在比較陰暗的地方，這樣可以長時間保持春筍的新鮮。

3、每家每戶家裏都有冰箱，可以將保鮮膜把春筍包起來放冰箱，讓它處於冷藏狀態，這樣也可以長時間保持春筍的新鮮。

春筍儲存時間長的方法有很多，可以把春筍埋在沙子裏澆上水儲存，也可以裝入大罈子撒上涼水儲存，還可以把春筍用保鮮膜包起來放入冰箱裏面冷藏儲存。

二、筍對人體的功效與作用

1、竹筍的營養價值很高

竹筍是菜中珍品，營養價值很高，其中胡蘿蔔素的含量是大白菜含量的一倍，還含有人體所必需的賴氨酸以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸等，是非常優良的保健蔬菜。

2、開胃健脾

竹筍具有特殊的清新香味，經常食用，能促進消化、增強食慾，對消化不良有較好的食療功效。

3、通腸排便

竹筍中所含有的植物纖維能促進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

4、降“三高”

竹筍低糖、低脂，並且富含植物纖維，對高血壓、高血脂和高血糖症有較好的治療作用，對消化道腫瘤及乳腺癌也有一定的預防作用。

5、預防心臟病

竹筍含豐富的蛋白質，能增強機體抵抗力，防治動脈硬化。

6、增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

7、竹筍對心情抑鬱有較好的緩解作用

竹筍中含有的酪氨酸對於抑鬱狀態具有較好的緩解作用。人體中如果缺少酪氨酸，會導致抗壓能力下降，造成抑鬱狀態。

以上爲大家所介紹到了有關於鮮春筍怎麼儲存的方法，相信大家對此也有了一定的瞭解，當然春筍是可以給人體補充到一些營養的。當然，因其也帶有了筍子的一些特性，老人跟正在發育的年輕人，在吃筍子的時候，一定要注意食用的量，不然容易造成鈣量的流失！