你知道嗎-韭菜英文怎麼說

韭菜英文怎麼說，看到這個標題大家都是覺得不像是我們網站的風格，但是今天還是想要以這個問題給打架繼續介紹韭菜的營養價值，所以說這個標題起到的是一個拋磚引玉的租用，我們一起來看看這個簡單但是十分有意思的問題的答案了吧！

一、韭菜英文怎麼說

韭菜

[詞典] leek; fragrant-flowered garlic; (Chinese) chives;

[例句]他剛到農村時，連麥子韭菜都分不清。

When he first came to the countryside, he couldn't tell wheat from Chinese chives.

韭菜的英文是leek

二、營養價值

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜中含有較多的粗纖維。韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則爲一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。

比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。

韭菜屬百合科植物，在中國已有3000多年的栽培歷史，它是一種營養價值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛，而且還含有豐富的營養物質。

現代研究表明，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分。韭菜對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中豐富的纖維素能增強腸道的蠕動，使大便暢通，對預防腸癌有積極的意義。韭菜中的揮發性成分及硫化合物有擴張血管，降低血脂的作用。

韭菜的葉、根、籽入藥，其作用各有側重。葉和根有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡等功效，用於治療跌打損傷、噎膈反胃、腸炎、吐血、胸痛等症，但葉行散之力較強，以其汁液散淤血爲好;根下行之力勝於葉，可用於治汗。韭菜籽有固精助陽、補腎、暖腰膝的作用，用於治療陽痿、遺精、多尿等症。

韭菜英文怎麼說，文章非常簡單的告訴了大家這個問題的答案，但是後面纔是本次介紹的重頭戲，就是爲大家介紹這個我們熟悉的不能再熟悉的食物到底具有怎麼樣的營養價值，所以我們一起更多地瞭解其他的食物額營養價值還有功效作用吧！