讓餄怎麼做-讓餄的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
讓餄的做法步驟
- 1、瘦肉剁碎,蔥切碎,姜切碎!
- 2、最重要:饅頭一定要用放了一天的幹饅頭!技巧:幹饅頭去皮!揉碎!一定要揉碎!有必要過濾一下,留下比較細的碎饅頭花!
- 3、把揉碎的饅頭和蔥薑末一起和切碎的瘦肉加入調料拌勻!備用
- 4、雞蛋打散用平底鍋攤成薄皮晾涼!
- 5、雞蛋皮鋪平,將拌好的瘦肉餡均勻平鋪在雞蛋皮上!然後均勻的卷好!放蒸鍋裏大火蒸半個小時就可以了!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/xiaochi/694gqz.html