腰果雪梨怎麼做-腰果雪梨的做法

“特點：　　外酥內潤，風味獨特。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腰果雪梨的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、雪梨洗淨去皮去核切厚片放入鹽水中浸泡。雪梨撲上澱粉。

• 3、腰果洗淨切粒。

• 4、雞蛋打入碗中加入鹽、澱粉、水調成糊狀。

• 5、撒入腰果。

• 6、雪梨蘸上蛋糊。

• 7、小火煎至兩面金黃。

• 8、上桌即可。

小竅門

爲防止雪梨變黑，可在浸泡雪梨的清水中加少許鹽。