芹葉番茄雞蛋湯怎麼做-芹葉番茄雞蛋湯的做法
- 湯羹
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“芹菜葉與芹菜一樣,營養豐富,富含膳食纖維,有着降血壓等功效。番茄的營養價值很高,富含維生素C,經常食用對延緩衰老很有益處。番茄與芹菜葉搭配,再加上雞蛋做的湯味道很好,養生功效也很多。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹葉番茄雞蛋湯的做法步驟
1、芹菜葉洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘。
2、番茄洗乾淨去皮,切成滾刀塊。
3、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒。
4、倒入煮鍋,加適量水燒。
5、開鍋後加鹽、味精。
6、淋入雞蛋液。
7、關火,芹菜葉入鍋。
8、攪拌均勻即可盛出享用。
小竅門
1、此湯清淡。不宜添加多種調味品。
2、芹菜葉一燙即可食用。
3、不宜用鐵鍋煮湯。
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