秋葵蒸蝦仁怎麼做-秋葵蒸蝦仁的做法
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“秋天吃秋葵,聽着就頗符合眼下“不時,不食”的理念。被稱爲“植物黃金”的秋葵,鉀含量比菠菜高,鈣含量與芹菜相當,維生素C含量與番茄差不多,膳食纖維是韭菜的兩倍,維生素B1也比大部分蔬菜的含量高,對預防便祕和增強人體免疫力都有一定幫助。
而在外形和口感上,因其果實呈長條狀,尾端尖細,頗似女人的纖纖玉指,英國人爲秋葵取了一個頗爲浪漫的名字“美人指”。
脆嫩多汁,滑潤不膩的秋葵入菜,也能和其它食材完美融合,創造出奇妙的口感。這道秋葵蒸蝦仁,把鮮蝦釀入秋葵,緩解滑膩的同時又多了一份鮮香和美味。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
秋葵蒸蝦仁的做法步驟
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