素燒二茄怎麼做-素燒二茄的做法

“二茄就是茄子和西紅柿，素燒二茄酸酸甜甜很下飯的。這可是我哥的拿手菜呦。。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素燒二茄的做法步驟

• 1、茄子，冼淨，切成滾刀塊。

• 2、西紅柿去皮，切成塊。

• 3、鍋中放油煸炒茄子，加鹽煸炒至軟爛，倒出備用。

• 4、鍋中倒入少量的油炒香洋蔥加入醬油糖。

• 5、加入西紅柿煸炒至軟爛。

• 6、加入茄子繼續煸炒，最後勾薄芡，放入雞精即可。