萵筍雞塊怎麼做-萵筍雞塊的做法

“這是道非常家常的菜，典型的葷素搭配。特別是萵筍上市的季節，在我家餐桌上的出鏡率就特別的多。沒有特殊的食材，簡單易做。這次配和了拌飯醬，對新手來說，是不錯的選擇。也使做這道菜成了更簡單的事情。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍雞塊的做法步驟

• 1、原料備用、

• 2、雞肉沖洗乾淨。

• 3、雞肉斬大塊。

• 4、萵筍去皮，切滾刀片。

• 5、雞肉焯水，沖洗乾淨。

• 6、油鍋燒熱，下入生薑片，爆香。

• 7、下塊雞塊，翻炒到表皮微黃。

• 8、倒入適量的料酒和醬油，翻炒均勻。

• 9、取海天招牌拌飯醬一勺。

• 10、倒入鍋內，翻炒均勻，加入適量的水。

• 11、小火慢燉。至肉軟爛，倒入萵筍塊。

• 12、稍燉後，收汁調入適量的鹽即可。