肉醬老豆腐怎麼做-肉醬老豆腐的做法
- 熱菜
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“這幾天就在折騰自制品,做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉醬,真的好吃!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉醬老豆腐的做法步驟
1、自制的老豆腐切小塊
2、鍋里加入色拉油放入豆腐小火煎制
3、翻面再煎至金黃色
4、撈出豆腐,鍋裏剩下底油
5、放入自制的松茸瘦肉醬爆香,沒有就放一般的肉末醬
6、放入煎好的豆腐
7、加點生抽、蠔油
8、加點砂糖
9、加入水煮開轉小火煮至湯汁濃稠後看情況添加鹽
10、加點紅椒,再煮至湯汁濃稠即可出鍋
小竅門
因爲加了各種醬料所有鹽放到最後看情況再放!
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