爆炒肉螺怎麼做-爆炒肉螺的做法
- 熱菜
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“我們家有個貪吃老公,也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的創新都要讓他試吃,今天做飯的興致超高,來小試一下伸手。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
爆炒肉螺的做法步驟
1、熱鍋涼油,將乾紅椒麻椒大料下鍋,炒出香味。
2、下入蔥薑蒜,繼續小火煸香
3、加入郫縣豆瓣醬繼續小火,炒出紅油,加入料酒,老抽。
4、將事先泡淨的肉螺倒入鍋中,轉至大火爆炒。
5、加入糖和鹽,放入圓蔥絲。掂炒幾下出鍋嘍😄
6、家裏沒香菜了,要是有香菜再撒些香菜,味道會更好。
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