牡蠣煎蛋怎麼做-牡蠣煎蛋的做法 熱菜 關注:2.49W次 食材明細主料牡蠣 (100g)雞蛋 (2個)輔料青紅辣椒 (適量)蒜 (1粒)調料白胡椒粉 (適量)鹽 (3g)白酒 (5g)辣椒麪 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)牡蠣煎蛋的做法步驟1、牡蠣多衝洗幾次,一定要去除貝殼渣渣。取100克牡蠣水開下鍋焯水1-2分鐘。2、撈出牡蠣,控去多餘水分。3、打入常溫兩個雞蛋。4、加入適量的青、紅辣椒碎,一粒大蒜切片。5、加入適量的白胡椒粉。6、鹽大約2.5g。7、適量的幹辣椒麪8、加入五克的白酒去腥。9、用筷子抽打均勻。10、不粘鍋熱鍋涼油,加入比平時炒菜稍多些的油。11、倒入蛋液會迅速膨脹開,大約煎一分鐘左右。12、隨個人喜好,整個翻面或炒散,炒至表面金黃盛出。 標籤: 牡蠣 牡蠣煎蛋怎麼做好吃 牡蠣煎蛋的做法步驟 牡蠣煎蛋怎麼做 首發 牡蠣煎蛋 牡蠣煎蛋的做法 牡蠣煎蛋的最正宗做法 煎蛋 牡蠣煎蛋的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/w4xxwz.html