黃金甲的做法 豆腐——黃金甲 黃金甲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金甲的做法步驟
1、豆腐切塊,裹一層澱粉,放入鍋中煎。
2、煎到金黃色即可,裝入盤中備用。
3、蔥薑蒜末放入碗中,加入鹽、十三香少許、醬油。
4、先倒入醬汁,再放入之前煎好的豆腐。
5、外酥裏嫩的黃金豆腐做好了。
小竅門
豆腐爲補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
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