豆花裏脊怎麼做-豆花裏脊的做法

“有點辣了，但是豆花還是不錯的，喜歡吃水煮魚和水煮肉片的可以試試。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆花裏脊的做法步驟

• 1、內酯豆腐，普通的豆腐不知道行不行，沒試過

• 2、豬裏脊肉

• 3、豆腐切塊，肉切薄片，我還切了些尖椒絲和蔥花備用

• 4、裏脊肉裹少許澱粉。豆花上蒸鍋5分鐘

• 5、郫縣豆瓣醬下鍋超香，我還加了幾朵木耳

• 6、加水，開郭後下剛纔喂好的裏脊肉

• 7、開鍋後再煮2分鐘，之後關火。把之前蒸好的豆花取出待用。

• 8、把煮好的肉連湯一起倒進剛蒸好的豆花碗裏，蓋住豆花，後撒上辣椒絲和蔥花。還有紅辣椒磨，新起鍋燒油（少許）油熱後澆在上面，即可

• 9、好了