南瓜燉泥鰍怎麼做-南瓜燉泥鰍的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜燉泥鰍的做法步驟
1、泥鰍沖洗乾淨。
2、南瓜切小塊。
3、薑切片,鍋裏放少許油,放入薑片爆香。
4、倒入泥鰍,快速蓋上鍋蓋(泥鰍是活的會亂跳,半分鐘後即可揭開蓋子),煎至微黃。
5、倒入一大碗水,大火煮開。
6、水開後倒入切好的南瓜。
7、蓋上鍋蓋中火燉15分鐘左右。
8、至南瓜軟爛,加入少許鹽雞精調味即可開動啦。
9、湯色非常漂亮。
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