香菇炒油菜 怎麼做-香菇炒油菜 的做法
- 熱菜
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“油菜炒香菇,油菜的翠綠,香菇的香醇,兩者相互融合,讓整道菜都帶有淡淡的清香,色味俱佳,吃它能解油膩,還能給腸胃排毒,兩全其美哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇炒油菜 的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,放入蒜片煸炒;
3、煸炒出香味後加入香菇進去翻炒;
4、直至將香菇中的水分微微煸炒出來,香菇發軟;
5、加入油菜進去煸炒;
6、大火快炒,油菜微微變色後加入鹽翻炒均勻
7、盛入盤中。
小竅門
香菇清洗中含有水分,要先煸炒至微微發軟,讓它的香味煸炒出來後加入油菜大火翻炒,注意加入青菜後不要炒的時間過長,油菜菜變色後就加入鹽翻炒均勻即可。
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