豬皮炒香芹怎麼做-豬皮炒香芹的做法
- 熱菜
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“家常小炒,是一道美味下飯及下酒菜!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬皮炒香芹的做法步驟
1、備好食材:如圖,豬皮刮洗乾淨用料酒焯水,去除肥肉部分,切成條狀備用,香芹洗淨切成段,莖和葉子分開放。
2、熱鍋冷油,下豬皮翻炒均勻,加入適量胡椒粉及生抽炒勻。
3、放入香芹莖翻炒均勻。
4、放入葉子翻炒均勻,加入適量鹽及雞精調味即可。
5、即將出鍋裝盤。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
豬皮刮洗乾淨後用料酒焯熟去腥!
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