百合西蘭花炒蝦仁怎麼做-百合西蘭花炒蝦仁的做法
- 熱菜
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“過年後市場小海鮮便宜了不少,我們普通人家可以吃得起了。。。本菜用的蝦,小販說叫白蝦,是天然蝦,35元一斤,春節期間要50元。蝦仁是白搭,可和很多東西一起炒。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合西蘭花炒蝦仁的做法步驟
1、鮮蝦剝殼去蝦線,水澱粉打個薄芡。
2、所有食材洗淨
3、鍋裏放水,加鹽,滴幾滴油,燒開後西蘭花過一下水
4、起油鍋,將西蘭花百合蝦仁順序入鍋翻炒,加鹽調味即可
小竅門
剝殼之後保留了部分蝦頭,所以顏色不大好看,味道還是很好的,呵呵
還有就是,不用放味精
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