熗拌穿心蓮怎麼做-熗拌穿心蓮的做法
- 熱菜
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“雖是第一次做,味道卻也是極好的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗拌穿心蓮的做法步驟
1、穿心蓮摘好後放鹽糖備用
- 2、生薑切末,大蒜,剁辣椒切碎備用。
- 3、準備一個碗,放生抽,蠔油。倒入幾滴醋。
- 4、鍋內熱油,花椒,大蒜下鍋內炒香後撈出剩底油
5、鍋內下生薑剁椒碎還有拌好的醬汁,稍微炒一下關火,倒入穿心蓮用勺子拌好。就可以了。
小竅門
穿心蓮本身有一點點的酸味,所以醋只需要幾滴就夠了。炒醬汁的時候速度也要快些。稍微炒一下就可以了。
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