白菜炒貝丁怎麼做-白菜炒貝丁的做法
- 熱菜
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“秋末冬初,是我們當地養殖扇貝大量收穫的時節,通常,我們會多買一些,回家蒸熟,剝出來,速凍成一包包的,準備配菜時。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜炒貝丁的做法步驟
1、準備白菜幫、熟貝肉。
2、白菜幫切成細的寸段,蔥切細段。
3、鍋中油燒熱,入蔥、乾紅椒炒香。
4、加入白菜。
5、炒至略軟,加入適量鹽。
6、加入熟貝肉。
7、加入少許醋繼續翻。
8、加入芝麻油。
9、關火後加香菜。
小竅門
因爲熟貝肉略帶鹹味,所以要提前一點放鹽。
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