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鐵板土豆片怎麼做-鐵板土豆片的做法
鐵板土豆片怎麼做-鐵板土豆片的做法
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鐵板土豆片的做法步驟
- 1、土豆去皮,切稍微厚一點點的片,泡水後,瀝乾水分待用
- 2、臘肉切小片,有5、6片即可,只是調味而已,辣椒切圈
- 3、鍋裏放少許油,放入臘肉片,煸炒至金黃色後,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味後,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水,翻炒一下,小火蓋蓋悶一下,放一大勺孜然粒,翻炒一下,熟了以後,收幹汁,加鹽出鍋
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